チーズのサンドイッチ the perfect grilled cheese sandwich

How to make the perfect grilled cheese sandwich
チーズをパンではさんだだけのサンドイッチなのだけど、
色々と、うだうだと書かれた記事で、ちょっと意外と、思ってしまいまして。
確かに、フライパンでパンの外側も内側も、バターで焼いたら美味しいだろなあ。
トーストでしか試したことなかった。
長い記事だけど、チーズサンドの画像が沢山。

Fluffy Mighty White or the fuller texture of artisan sourdough? Taleggio, Teifi or prepacked slices? And what is the best way to cook your sandwich: grill, griddle, frying pan or toastie machine?

http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/nov/05/how-to-make-the-perfect-grilled-cheese-sandwich