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サンドイッチ an extremely satisfying light meal  [NYT]

あまりにおいしそうで。
このとろけそうなチーズ。
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A tartine makes an extremely satisfying light meal 確かにおいしそうな軽食だ。

A popular menu choice is a hot open-faced tartine. But just to confuse the issue, sometimes a tartine is called a croque, and it can also mean buttered toast for breakfast....
で、tartineとは、何かというと?
a tartine is similar to a small pizza, constructed from a thick slice of rustic bread, lightly toasted. It is topped with savory vegetables and then some good French cheese, then undergoes a few minutes of browning under the broiler. The tartine emerges fragrant, bubbling and crisped. Accompanied by a green salad with a vinaigrette, it makes an extremely satisfying light meal, properly eaten with a fork and knife, and with a glass of wine. It’s just the thing for a quick lunch at home, too。フォークとナイフで、食べるのね。フン。


the New York times から
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